क्या चाहिए (सामग्री)
350 ग्राम छिली और किसी हुई मूली
3 कप गाढ़ा दही
स्वादानुसार नमक
डेढ़ चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च
3 चम्मच बारीक़ कटे अखरोट
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
किसी हुई मूली को सूती के कपडे में अच्छी तरह बांधकर लटका दें, ताकि अतिरिक्त पानी निथर जाए| एक बोल में दही निकालें और उसमे नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें| इसमें किसी हुई मूली, बारीक़ कटी हरी मिर्च और अखरोट डालकर अच्छी तरह मिलाएं| 10 से 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखे और ठंडा परोसें|
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