व्रत के लिहाज से भी चटनियों के कई विकल्प हैं जो साबूदाना वड़े, साबूदाना पकौड़े, सूखी अरबी आदि फलाहारी व्यंजनों के स्वाद में भी इज़ाफा कर सकती है। डोसे व अन्य स्नैक्स के साथ भी इसका मज़ा लिया जा सकता है।
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
एक कप किसा ताजा नारियल, 2 हरी मिर्च और सेंधा नमक व हल्का सा पानी मिलाकर मिक्सर में पीसें। इसे अपने फलाहारी व्यंजन के साथ परोसें।
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