ऐसे बनाएं (बनाने की विधि): एक कटोरी मक्के के आटे में आधा कटोरी गेहूं का आटा मिलाएं| इसमें एक बारीक़ कटा प्याज, किसी मूली, गाजर और आधा कप किसी फूलगोभी मिलाकर एकसार करें| स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, जरा-सा मोवन और एक छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर मिला लें| इसका सख्त आटा गुंधे| तैयार आटे की छोटी-छोटी लोइयां काटकर पराठें बना लें|
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